Gesund & Leben

Flohsamenschalen (Psyllium)

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Flohsamenschalen

Flohsamen werden vor allem in Indien und Pakistan angebaut. Hierzulande sind sie meist in Form von Flohsamenschalen erhältlich.

Flohsamenschalen sind reich an löslichen Ballaststoffen und haben ein hohes Quellvermögen: Beim Verzehr binden Flohsamenschalen Wasser im Darm, wodurch die Verdauung auf natürliche Weise unterstützt wird. 

Verwendung: Flohsamenschalen können beispielsweise in selbstgebackenem Brot, im Porridge oder in Smoothies eingesetzt werden. Außerdem kann mit Hilfe von Flohsamenschalen – genau wie mit Chia-Samen – gesunde Marmelade zubereitet werden.

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